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Salade de pain de sucre

  Fiche nº 584   du 02/12/2007   Catégorie   Salade
  Auteur/pseudo     Resus   Sous-
Catégorie
  Pain de sucre
  Titre de
la fiche
  Salade de pain de sucre   Origine   France
  CommentaireIngrédients pour 4 personnes:
pain de sucre,
1 cuillerée à café de moutarde,
2 cuillerées à soupe de vinaigre,
15 cl. de crème fraîche,
sel, poivre, 1 pincée de sucre.
Préparation:
Oter le trognon et les grosses côtes du pain de sucre.
Couper les feuilles en fines lanières, les laver et les mettre à égoutter.
Mélanger dans un saladier moutarde, sucre, sel, poivre, vinaigre et crème.
Ajouter la salade et mélanger.
  Temps de préparation     05 mn   Temps de cuisson   ---
  Côut       Difficulté  

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