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Duo figues - mozzarella

  Fiche nº 547   du 11/06/2007   Catégorie   Salade
  Auteur/pseudo     Laurie   Sous-
Catégorie
  Frais
  Titre de
la fiche
  Duo figues - mozzarella   Origine   France
  CommentaireIngrédients pour 4 personne:
Préparation :10 minutes
Cuisson :Sans cuisson
Ingrédients :2 boules de mozzarella
8 figues fraîches mûres
1 gousse d’ail
1 citron pressé
1 c à soupe d’huile de noix
1 c à soupe d’huile d’olive
sel, poivre


Eplucher et hacher la gousse d’ail. Dans un bol, la mélanger avec le jus de citron, les huiles, le sel et le poivre.
Couper la mozzarella en tranches fines. Les arroser de cette sauce.
Laver et essuyer les figues fraîches. Les découper en quartiers.
Disposer sur des assiettes individuelles les figues et les tranches de mozzarella. Arroser de nouveau de sauce. Poivrer. Servir fra...

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  Temps de préparation     10 mn   Temps de cuisson   ---
  Côut       Difficulté  

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