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Poires farcies aux figues

  Fiche nº 291   du 01/12/2004   Catégorie   Fruit
  Auteur/pseudo     Resus   Sous-
Catégorie
  Poire
  Titre de
la fiche
  Poires farcies aux figues   Origine   Aquitaine
  CommentaireIngrédients pour 4 personnes:
4 poires William,
4 grosses figues,
100g de sucre en poudre vanillé,
1 pincée de cannelle

Allumer votre four th. 6 (200°C). Laver, essuyer et équeuter les poires sans les peler. Laver les figues, les essuyer et fendre le dessus en deux de manière à les ouvrir un peu. Couper le dessus des poires, les creuser afin de pouvoir les garnir.
Mettre les figues dans les poires.
Saupoudrer de cannelle, de sucre et disposer dans un plat allant au four.
Mettre au four et retirer au bout de 30 minutes.
Servir chaud avec la sauce caramélisée du plat.
Vous pouvez avant de servir mettre sur chaque poire farcie une noisette de beurre sal...

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  Temps de préparation     10 mn   Temps de cuisson   30 mn
  Côut       Difficulté  

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