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303 articles "Alimentation"  

Articles 61 à 70 sur 303
Article de Resus Posté le 25-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


« En avoir trop ou ne pas en avoir assez, combattre quelquefois en un même pays, la faim et l'obésité : notre alimentation est aujourd'hui un vrai sujet de société. Manger est un plaisir mais surtout une nécessité vitale. Quelle alimentation souhaitons-nous et comment est-elle produite ? Comment ceux qui produisent peuvent-ils en vivre dignement au Nord comme au Sud ? Derrière l'assiette, on oublie trop souvent qu'il y a le paysan ! Malbouffe, excès de l'agriculture industrielle, persi .....
Article de Resus Posté le 25-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


Comment comprendre les innombrables tuyauteries qui courent dans nos agglomérations et comment enseigner la préservation des ressources en eau ? Le site suisse public Energie Environnement propose une batterie de modules interactifs pour découvrir le chemin de l'eau et apprendre des gestes quotidiens de préservation. La dimension agricole est peut-être un peu oubliée alors que l'agriculture consomme les trois quarts des ressources. Tout savoir sur l'eau http://energie-environnement.ch/w00_ .....
Article de Resus Posté le 25-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


Début novembre avait lieu la conférence Biodiversité et agricultures, une occasion de faire le point sur les enjeux internationaux et les axes de recherche. Les pratiques éducatives liées à la biodiversité et au développement durable seront à l'honneur du 25 au 28 novembre à Cerizay dans les Deux Sèvres. L'Inra consacre un dossier scientifique à la biodiversité. Ancrée comme une préoccupation mondiale depuis le sommet de Rio en 1992, la biodiversité est définie comme « la var .....
Article de Resus Posté le 25-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


OIT, FAO, CNUCED, Banque Mondiale, OMS, FNUAP. Point commun avec toutes ces organisations en cet automne 2008: la publication d'un rapport. Quel es l'intérêt de ces publications? D'abord de faire un point d'étape sur une question ou le bilan d'une année écoulée, ensuite de fournir une masse de données statistiques que tout un chacun aurait certainement du mal à trouver ou mettrait du temps à dénicher, d'élaborer des documents graphiques qui, du point des enseignants que nous sommes, .....
Article de Resus Posté le 25-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


Le Centre d'Études et de Documentation du Sucre (CEDUS), est l'un des tout premiers organismes interprofessionnels à avoir vu le jour. Créé en 1932, il a pour mission d'assurer l'information et la documentation d'un produit essentiel du secteur agro-alimentaire français : le Sucre. Le Cedus a pour mission de répondre aux attentes de tous les publics concernés par la consommation et l'utilisation du sucre extrait de la betterave et de la canne à sucre et d'être en particulier un centre d .....
Article de Resus Posté le 25-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


Le Cemagref est un établissement public à caractère scientifique et technologique (EPST), sous la double tutelle des ministères en charge de la Recherche et de l'Agriculture. Il emploie environ 1350 personnes. Son budget est de 88.9 M?. Il est finalisée sur la gestion des eaux et des territoires. Ses recherches sont orientées vers la production de connaissances nouvelles et d'innovations techniques utilisées par les gestionnaires, les décideurs et les entreprises pour répondre à des qu .....
Article de Resus Posté le 02-11-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


L'Ecologiste n°26 est paru. En kiosque ou sur commande !   Dossier : que fait l'Europe ? L'Ecologiste propose un dossier très concret sur l'Europe. Quelles langues parle-t-on ? Qui décide ? Comment réformer la principale politique européenne, l'agriculture, qui représente encore aujourd'hui près de la moitié du budget ? Quel droit du travail ? Quelle politique énergétique ?  Quelle lutte contre la pollution ? Quelle économie faudrait-il mettre en place ? Un a .....
Article de Resus Posté le 10-10-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


[Les biocarburants sur la sellette] Hier solution pour freiner les dérèglements climatiques, les biocarburants sont aujourd'hui pointés du doigt par les organisations internationales qui oeuvrent dans le domaine de la sécurité alimentaire comme un facteur accroissant la crise. Le dernier rapport de la FAO sur la situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture, «Biocarburants, perspectives, risques et opportunités » se penche sur les conséquences de l'utilisation des produits ag .....
Article de Resus Posté le 25-10-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


Le sommet et la journée mondiale de l'alimentation attirent notre attention sur la crise alimentaire et la faim dans le monde. Biocarburants, dérèglement climatique, spéculations sur les matières premières, autant de causes à explorer avec des ressources pédagogiques, des articles et des documents de synthèse. [Le climat et les biocarburants au sommet mondial de l'alimentation] Le Sommet mondial de l'alimentation de juin dernier s'intéressait aux incidences des changements climatiques .....
Article de Resus Posté le 25-10-2008 Journal: "Alimentation et Consommation"   France


La vache folle, la grippe aviaire, la mélamine dans le lait pour enfant, ont marqué l'actualité ces dernières années. Elles illustrent chacune à leur façon les effets négatifs de l'économie mondialisée et de la course au profit. [Gestion de crise] Lorsqu'elles touchent l'assiette, les crises agricoles nécessitent un traitement particulier de la part des pouvoirs publics pour rassurer et éventuellement prendre des mesures d'urgence. L'Irquabian, Pôle nantais de Formation supérieur .....
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