Lettre info 72 de www.dusolalatable.com
Date : 15-04-2005 à 09h55 :: Sujet : Public
MAIL INFO N° 72 avril 2005
L'information des Professionnels des produits Bio, de la Forme et de la Santé
http://www.dusolalatable.com
1) CONSOMMATEURS PLUS SENSIBLES A LEUR BIEN-ETRE QU’A LEUR MINCEUR !
Alors que l’obésité devient une préoccupation nationale politique et que le printemps est propice aux régimes, la rédaction de LSA enquête cette semaine sur le secteur des aliments allégés. Un marché en pleine évolution: si de nouveaux secteurs sont en train d’émerger, d’autres – véritables piliers du light - souffrent d’un net repli.
Le consommateur français a évolué : il est aujourd’hui plus attentif à sa santé et beaucoup plus soucieux de perdre des kilos superflus.
Les goûts et les exigences des consommateurs ont changé, deux paramètres expliquent ce phénomène :
Les prix des produits précurseurs en ce domaine sont restés plus élevés que les produits "normaux" et ils n’ont donc pas réussi à fidéliser leur clientèle.
Les allégés souffrent également aujourd’hui de la concurrence des aliments "santé" : les produits "anti-cholestérol", enrichis en vitamines etc… qui permettent chacun d’agir pour sa santé.
Cette dynamique active du consommateur vis-à-vis de sa santé trouve d’ailleurs un écho avec les nouveaux secteurs émergeants qui ont pour vocation d’allier la gourmandise à l’allégé.
2) LE FUTUR DES PESTICIDES DANS L’UNION EUROPEENE
- La reconnaissance mutuelle ne fonctionne pas bien et les autorisations nationales des produits entraînent la répétition d'activités identiques dans les différents États membres ainsi que des divergences sur le plan de la disponibilité des produits phytopharmaceutiques d'un pays à l'autre de l'Union européenne. La proposition vise à instaurer un système plus harmonisé;
- Le partage des données mis au point par les entreprises pour étayer l'évaluation des pesticides au regard de la sécurité doit encore être clarifié;
- Les consommateurs, les opérateurs et la protection de l'environnement sont des éléments clés de la directive. Les critères d'autorisation des pesticides et le principe d'évaluation comparative feront l'objet d'un examen;
- Plus de la moitié de la totalité des substances actives existantes ont été retirées du marché en 2003. Il est en outre très probable que des substances à usage restreint disparaîtront au cours des années à venir si des dispositions particulières ne sont pas prises pour maintenir l'attrait de ce marché pour l'industrie.
Les européens intéressés par cette question sont invités à faire connaître leur opinion en répondant à un questionnaire avant le 5 mai 2005 :
Pour répondre au questionnaire
3) QUALITE : DAVANTAGE D’ANTI-OXYDANTS DANS LES PRODUITS BIO
Selon le deuxième rapport "State of Science Review", à l’initiative de l’Organic Center for Education and Promotion (USA), il apparaît que le système de culture bio permet aux produits agricoles d’avoir un niveau de substances anti-oxydantes supérieur à celui des produits issus de méthodes conventionnelles. Le rapport se base sur une série d’études qui comparent le niveau de substances anti-oxydantes dans les produits bio et conventionnels, cultivés dans les mêmes conditions agronomiques et climatiques. Des données présentées, il ressort que les produits bio possèdent un niveau d’anti-oxydants supérieur de 30 % en moyenne à celui de leurs analogues conventionnels, et ce, dans 13 cas sur 15. D’autres études signalent une présence jusqu’à 3 fois supérieure de vitamines, flavonoides ou d’anti-oxydants dans les produits bio. La raison principale résiderait dans une plus grande résistance immunitaire des plantes en l’absence de pesticides. Les substances actives seraient justement les anti-oxydants présents dans le produit frais et importants pour leurs effets bénéfiques sur ceux qui les consomment.
En savoir d'avantage
4) AUTRICHE : NOUVELLE VAGUE DE SUPERMARCHES BIO
C’est en novembre dernier que le 4ème supermarché bio de Vienne a ouvert ses portes sur une surface de vente d’environ 500 m². On y trouve plus de 6000 articles. L’exploitant en est Alois Rosenberger, un paysan bio de la Styrie, une région au sud de Vienne. Le grossiste autrichien, AL-Naturkost, lui fournit presque 80 % de la marchandise.
Jusqu’alors, le pionnier des supermarchés bio était Stefan Maran, qui a ouvert trois marchés au cours des dernières années. Le marché bio Maran le plus récent s’est ouvert sur 800 m² dans un quartier au nord de Vienne en octobre dernier.
Fin février, le premier magasin d’une chaîne appelée "Livit" s’est ouvert à St. Pölten avec une surface de 400 m². Rien que pour cette année, on prévoit 5 à 7 nouvelles ouvertures en Autriche.
5) PRAGUE : UN CENTRE ALBIO AVEC MAGASIN ET RESTAURANT BIO
Le centre bio de la rue Truhlárská s’est ouvert en mars 2003 sur 270 m², dans une rue tranquille du centre-ville, proche de la place de la République. Ce magasin spécialisé dans les produits bio est bien achalandé avec 2000 articles et bien fréquenté avec 400 clients par jour. C’est surtout au rayon des produits frais qu’Albio propose un assortiment bien étendu pour un pays de l’Europe de l’Est.
Le 2e magasin se trouve dans un quartier au nord-ouest du centre-ville, derrière le château de Prague. Il s’est ouvert en juin 2004, avec une surface de 100 m². Le 3e magasin a suivi fin septembre 2004 avec une surface de 150 m² dans le centre commercial Andel City à Smichov (Prague 5): c’est le magasin bio le plus grand de Prague. On trouve aussi une boulangerie bio, que dirigent Jan Zeman et Hana Zemanova, un couple d’environ 30 ans, qui s’engage avec beaucoup d’élan dans la commercialisation du bio en République Tchèque. Informations complémentaires en Anglais
6) SUEDE : PENURIE DE LAIT BIOLOGIQUE
Arla Foods a décidé de ne pas vendre les excédents de lait biologique produits au Danemark aux consommateurs en Suède, où la pénurie de lait biologique est en croissance. Arla a actuellement besoin de 20 milllions de kg de lait biologique pour satisfaire la demande en Suède.
D’après le Responsable Marketing de la division suédoise de Arla, Ingemar Albertsson, Arla n’exportera pas de lait danois en Suède car il est nécessaire de protéger les valeurs de la marque Arla en Suède, à savoir que le lait fourni par Arla Suède a été produit par des vaches suédoises. Arla Foods a donc décidé d’engager 50 producteurs de lait biologique supplémentaires en Suède avant de satisfaire la demande croissante.Plus d'informations
7) FORTE AUGMENTATION DE LA PRODUCTION BIO EN CHINE
C’est au nord-est de la Chine, dans la province de Heilongjiang, le grenier à blé de la Chine, que se prépare une nouvelle extension de la production bio. La surface totale bio devrait passer cette année à 1,87 millions d’ha, ce qui représente presque 20 % des surfaces cultivées. Cela correspondrait à une augmentation de 18 % par rapport à l’année passée.
La croissance dans cette province a été rapide depuis l’introduction de la production bio en 1997 : en tout 11,1 millions de tonnes de produits alimentaires bio et un chiffre d’affaires de 13.2 milliards de Yuan (1.6 milliards de Dollar). La province a su répondre à l’augmentation de la demande: elle est en tête en ce qui concerne la surface cultivée, le nombre de produits, la quantité récoltée et le chiffre d’affaires. Cette année, la province de Heilongjiang veut augmenter la quantité récoltée des trois principaux produits du bio: le riz, le soja et le mais. Elle veut également essayer de couvrir la demande sur les marchés internationaux, notamment en Russie, au Japon et en Corée du Sud.
Le China Daily nous indique que le bio est également bien représenté dans la province de Fujian avec plus de 270 produits bio et 72,478 tonnes d’aliments bio exportés, soit une valeur de 63 millions de Dollar.
8) LES PME FRANCAISES A L’ASSAUT DE SHANGHAI ET CANTON
Les exportations françaises en Chine ne représentent que 1,5% de nos ventes. Le Sud et l’Est de la Chine autour de Canton et de Shanghai sont des zones extrêmement dynamiques et autant de débouchés incontournables pour les entreprises françaises. UBIFRANCE entraîne les PME sur le terrain à l’occasion de deux forums organisés à Canton, et à Shanghai.
Objectif : multiplier les partenariats et les accords commerciaux. Quand les PME françaises se réveilleront…
- Forum Canton – Chine du Sud
12-15 septembre 2005
- Forum Shanghai – Chine de l’Est
16-19 novembre 2005
Extension du Forum à Hong Kong : 21 et 22 novembre 2005
Demande d'informations
9) LOUIS-MICHEL MORRIS EST NOMME DG D’UBIFRANCE
Louis-Michel Morris prend la tête d'Ubifrance en remplacement de Jean-Pierre Trotignon. Cette nomination portée par décret du 30 mars 2005 et publiée au Journal Officiel le lendemain, intervient un an après la création de la nouvelle Agence et doit permettre de développer pleinement les synergies entre UBIFRANCE et le réseau des Missions Économiques.
UBIFRANCE est l'Agence française pour le développement international des entreprises. Elle est née de la fusion, en février 2004, entre le Centre Français du Commerce Extérieur (CFCE) et l'association Ubifrance, pour devenir le partenaire public référent à l’export des entreprises françaises.
Mieux connaître UBIFRANCE
10) FONDATION D’UNE ASSOCIATION D’ENTREPRISES BIO EN CATALOGNE
Une vingtaine de chefs d’entreprise ont fondé la première association catalane de producteurs, de transformateurs et de marchands de produits alimentaires bio (APECPAE). Leur but est de représenter les intérêts communs et d’encourager la production et la commercialisation de produits bio. La présentation de l’association a eu lieu à la mairie de Caldes de Montbui près de Barcelone en présence de son président Félix Martínez Gistau, de Madame la Maire Monserrat Domènech ainsi que d’autres représentants du monde politique et de l’agence des contrôles bio, la CCPAE.
11) TRAÇABILITE : NATURE & MORE EN EXPANSION
Le producteur allemand de thé Lebensbaum et Organic Farm Foods de Grande-Bretagne suivent Eosta comme cessionnaire de Nature & More. Cette fondation indépendante, née fin 2004, contrôle et apprécie l’engagement particulier des fabricants de la filière bio en ce qui concerne leur responsabilité au niveau de la politique sociale. Les entreprises peuvent de cette manière se distinguer des autres concurrents et présenter les plus-values mondaines que leur engagement a rendues possibles.
" Les produits d’entreprises qui agissent de manière responsable vis-à-vis de la société ont une qualité supérieure que l’on ne voit pas toujours au premier abord ", déclare Hugo Skoppek, le directeur de Nature and More. Nature & More note actuellement plus de 40 groupes de producteurs dans 12 pays.
Qui est Nature and more ?
12) OGM : CONSULTATION DU PUBLIC EN AVRIL ET MAI
Comme chaque année depuis 2003, les nouveaux programmes de recherche feront l'objet d'une consultation sur le site Internet interministériel pendant 15 jours.
On ne connait pas encore le nombre de programmes autorisés. En 2004, ces essais avaient été implantés sur 48 sites. 27 ont été détruits par des manifestants.
Chaque consultation sera annoncée par un communiqué de presse ainsi que dans la rubrique "actualité" de ce site Internet, au fur et à mesure des résultats de l'examen scientifique et technique des dossiers (évaluation des risques par la Commission du génie biomoléculaire (CGB), faisabilité technique des projets sur le terrain). Les services régionaux de la protection des végétaux des Directions régionales de l'agriculture et de la forêt assureront parallèlement l'information des maires des communes concernées.
A l'issue de cette procédure, le ministre de l'Agriculture Dominique Bussereau, "après accord de Serge Lepeltier", ministre de l'Ecologie, "prendra les décisions relatives aux nouveaux programmes de recherche 2005" en plein champs.Plus d'informations sur la consultation
13) AMENDEMENT BYRD : L’UE PROPOSE DE SANCTIONNER LES Etats-Unis
Devant le retard pris par Washington pour abroger l'amendement Byrd (EN), la Commission européenne entend appliquer des sanctions commerciales aux produits américains à partir du 1er mai.
Le 31 mars dernier, la Commission a décidé d'imposer une taxe additionnelle de 15% sur certains produits agricoles, textiles, d'équipement et de papeterie, "au regard de l'échec persistant des Etats-Unis à mettre leur législation en conformité avec leurs obligations internationales."
La loi états-uniène sur la compensation pour continuation du dumping et maintien de la subvention, appelée également "amendement Byrd", a d'abord été jugée illégale par l'OMC en janvier 2003 et aurait dû être annulée en décembre 2003. Plus d'un an plus tard, les Etats-Unis n'ont toujours pas respecté leurs obligations internationales.
En novembre 2004, l'OMC a autorisé l'UE et sept autres plaignants (Brésil, Canada, Chili, Inde, Japon, Corée et Mexique) à prendre des mesures de rétorsion.
En savoir plus sur l'amendement Byrd
NATEXPO DU 15 AU 17 OCTOBRE 2005 : LE RENDEZ-VOUS DE LA RENTREE !
Avec près de 350 exposants et 8.000 acheteurs dont 25% d'origine internationale attendus, NATEXPO s’affirme comme LE rendez-vous incontournable pour tous les professionnels de la Bio, de la Forme et de la Santé en France. Consultez la pré-liste des exposants et marques inscrites de Natexpo 2005 (http://www.natexpo.com/fr/salon_catalogue.asp )
Pour mieux répondre aux attentes des professionnels, Natexpo multiplie les échanges d’informations avec un programme très riche de conférences, d’ateliers pratiques, et de présentations de produits animées par les fabricants. A noter aussi le concours des " Trophées Natexpo ", présidé par un jury indépendant de journalistes spécialisés, qui mettra en lumière les dernières tendances et nouveaux produits à découvrir en exclusivité.
Avec près de 60% du réseau des magasins spécialisés qui visitent le salon et la venue d’un grand nombre des fournisseurs français et étrangers, NATEXPO souhaite aussi mieux associer les grossistes et distributeurs spécialisés français. C’est l’objectif de " l’Espace Distribution " qui sera situé au cœur du salon et où chaque distributeur - grossiste pourra disposer d’un bureau pour accueillir ses clients et partenaires. Cet espace est lancé en partenariat avec le " hors-série spécial distribution " édité en juin prochain par le magazine " Du Sol à La Table ".
Pour s'abonner:
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