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Alimentation: "quiche lorraine"

 

Préparation de la quiche Lorraine

Une recette simple à la portée de tous. Il suffit de regarder la vidéo et de faire la même chose.
La recette est riche, il est possible de modifier 400 g de crème 600 g de lait, 300/700 éviter d'aller plus bas.

BON D'éCONOMAT QUICHE 6 PERSONNES
 
Désignation
Unité
Quantité
CRéMERIE
OEUFS PIÈCE 4 à 6
CRÈME FRAÎCHE ENTIÈRE L 1/2
LAIT ENTIER L 1/2
GRUYÈRE RÂPé g 100
éPICERIE
Sel fin   Pour mémoire
Poivre blanc   Pour mémoire
Muscade   Pour mémoire
LARDONS FUMéS g 200
JAMBON BLANC g 100
COGNAC (facultatif) Cuillère à soupe 1

 

LIENS UTILES :

PÂTE BRISÉE (video)

PÂTE BRISÉE (recette)
FONÇAGE D'UNE TARTELETTE

 



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