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Alimentation: "sauce fruits de mer"

Sauce fruits de mer

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Extrait de la fiche sauce fruits de mer Un exemple simple de préparation d'une sauce à base de fruits de mer. Cette recette permet à l'utilisateur d'utiliser d'autres fruits de mer en partant de cette base. <u 1er. Préparer les aromates 2e. Réaliser un fumet de poisson 3e. Cuire les St Jacques. 4e. Cuire les moules façon marinière 5e. Préparer les champignons 6e. Monter la sauce Pour avoir toute la recette télécharger gratuitement le fichier .pdf 



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