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Les livres de la Bibliothèque | Livres 1 à 10 sur 22 | 1 2 3  |
| |  Auteur | Titre | Résumé | Note/5 | 
| BARDINET & CORPART | Guide des produits du terroir | Il a produit du terroir et produit du terroir.
Le goût de l\'authenticité, la recherche de la qualité et du meilleur prix guident de plus en plus les consommateurs, mais les produits surabondent et il n\'est pas toujours facile de s\'y retrouver. Signe des temps, les produits du terroir voyagent et .....  |  | 
| PUSCHMANN | Encyclopédie familiale de l\'alimentation saine | Vitamines, minéraux , oligo-éléments, glucides, lipides, protéines sont décrits dans cet ouvrage conséquent.
129 aliments dont les pouvoirs curatifs naturels soulagent et guérissent. Lesquels choisir et comment les employer.
Préface de M.-L. Beaumont. Edi-Inter / Athena, Genève / Londres, 1990
Pl ..... | | 
| LACOUR | Les produits alimentaires | A l'heure des scandales alimentaires, le consommateur s'interroge plus que jamais. Les labels de qualité existent et se multiplient mais qu'en est-il exactement de leur signification et de leur garantie P
Au terme d'une enquête minutieuse menée
auprès des organismes publics, l'auteur propose un vé ..... |  | 
| GAYET, GAUDANT, GAUDANT | Tomates, je vous aime dans tous les états. | Pomodoro, pomme d'or, pomme des Maures.
Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table !
Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les Incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés.
De l ..... | | 
| LETERME | Les fruits retrouvés | Ou sont cachés les fruits de notre enfance? ..... | | 
| Lafon | Le potager de ma Grand-Mère | D'aussi loin qu'il s'en souvienne, les plantes sauvages et les "légumes de grands-mères " ont toujours fait partie de l'univers de Bernard Lafon.
Dans cet ouvrage superbement illustré, il vous emmènera au fil de ses souvenirs d'enfance à la découverte de ces plantes et légumes quelque peu oubliés ma ..... | | 
| BROWN | Les recettes de la forme | Vous voulez être bien dans votre peau ?
Commencez par être bien dans votre assiette.
Mangez moins de sucre, moins de graisses.
Faites la part belle aux fibres : céréales, légumes, fruits.
Remplacez la viande et le poisson par les oeufs, les laitages.
Et tordez le cou aux vieux préjugés qui veul ..... | | 
| Renaud & Dudouet | Le traité rustica du potager | Toutes les méthodes naturelles pour réussir avec 1000 conseils-clés. ..... | | 
| CHAUMETON | Les champignons de France | Un guide pour connaître et ramasser les champignons.
Plus de 380 espèces, identification et recettes avec plus de 400 photos couleurs. ..... | | 
| DEGIOANNI | La tomate | Elle est toute rouge et peut revêtir des formes variées.
Elle se présente en boîte ou en bouteille, colore le petit pot
d'un bébé.
La tomate trône désormais en toute saison sur les étais de nos marchés, mais elle
évoque toujours le soleil et les déjeuners sur l'herbe.
Un livre à dévorer, Complété d ..... | |
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